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品味鲜香粽,传承端午情

发布时间:2022-06-13 13:41:23 浏览次数:97次

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端午节简介


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端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、五月节、五日节......在春秋之前端午节是祛病防疫的节日,后因爱国诗人屈原在此日殉国明志而演变成人民祭奠屈原以及缅怀华夏民族高洁情怀的节日,沿袭至今,屈原之名流芳百世,爱国精神也传播至华夏各地。但有例外,东吴一带的端午节历来不纪念屈原,而是纪念五月五日被投入大江的伍子胥,且吴越地区以龙舟竞渡及在此日举行部落图腾祭祀的习俗更是早于春秋很久。端午节有吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、蒿草、艾叶,熏苍术、白芷,喝雄黄酒的习俗。“端午节”为国家法定节假日之一,并被列入世界非物质文化遗产名录。



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端午节
民间习俗



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赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时,楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。人们借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。

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端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫做“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原,一般是前一天把粽子包好,在夜间煮熟,早晨食用。枣粽谐音为“早中”,所以吃枣粽的最多,意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天,早晨都要吃枣粽,至今中学、大学入学考试日的早晨,家长亦要做枣粽给考生吃,祝愿考生考上好的学校。



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佩香囊,传说有避邪驱瘟之意(古时人们以为自己发病是因为妖魔鬼怪上身),实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,小巧可爱。在中国某些南方城市,青年男女还用香囊来表达浓浓爱意。


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传承文化 点睛在行动

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“粽”情歌唱

在同学们包粽子之前,首先呈现给大家的是端午歌唱节目,同学们踊跃上台,展示自我风貌,为今日的现场增添了许多欢乐。


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和老师一起体验手工包粽


浸泡好的糯米和粽叶、配上红枣、白糖等,将两片粽叶重合,卷成漏斗状,放入糯米红枣等食材,再包成三角状,最后用麻绳缠绕好,一个完美的粽子就完成啦。成品粽子放入蒸笼中1-2小时就可以出炉享用了。同学们根据班级和年级分成各个小组,每个小组都配有老师共同操作,过程中不仅能根据老师示范快速学会包粽子的手法,更体现出浓浓的师生情,平日里不苟言笑的老师,也有可爱生动的一面。和敬爱的老师一起包出来的粽子,格外有意义!


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